Dans le massif du Montaiguet à 5 mn du Cours Mirabeau, dépaysement momentané !
Productions de la ferme : ELEVAGE DE CHEVRE DU ROVE – RACE LOCALE DU ROVE Production de : fromages frais , crémeux et sec Brousses du Rove Vin AOC Sainte Victoire “DOMAINE ILLUSION” Vin rouge et rosé Production Huile d’olive.
Vente à la ferme
Ouverture : Vente sur l’exploitation le matin de 8 h à 10 h et le soir de 18 h à 19 h
Autres lieux de vente Sur le parking de la Boulangerie Ribeïrou au pont des 3 sautets le dimanche matin de 9 h à 13 h de mi MARS à mi octobre
Référence :2EME ÉTAPE WINE TOURISM TOUR
Chef Julien Legoff, Restaurant Le Saint-Esève
LES LODGES SAINTE VICTOIRE
Hotel & Spa ***** Aix en Provence
2250 route Cézanne – 13100 LE THOLONET
Menu TASTING MOVIE Maître d’Hôte : Le restaurant étoilé, « Saint Estève « , Chef Julien Le Goff et la brigade accueillent la journée « TASTING MOVIE », le Mardi 29 Octobre 2019 En présence de
– Jacques Chibois, Chef étoilé, Les Grandes Tables du Monde,
– Jean Mus, Architecte Paysagiste, Membre d’honneur Vin Tourisme. ‘Wine Tourism Tour » enregistre les acteurs de la destination Provence.
Mardi 29 Octobre 2019 sur la terrasse Restaurant étoilé Saint-Estève, Les Lodges Sainte-Victoire, à Tholonet accueille la 2ème étape Wine Tourism Tour Provence – Invité d’honneur Monsieur Jean Mus Architecte Paysagiste – Tasting Movie Destination Côtes-de-Provence Sainte-Victoire & Palette. Madame Laurence Chaullier et son fils Thomas Chaullier, une belle aventure familiale, un élevage en biodynamie des chèvres du Rove pour transformation fromagère. Une appellation AOC toute récente pour un petit territoire géographique AOC La Brousse du Rove. Laurence explique la qualité de ce fromage très apprécié par les Chefs pour leurs créations gastronomiques. Thomas apporte un regard prometteur pour l’avenir de Lou Miss, une chèvrerie, il emmène son troupeau en pâture dans les massifs et il prépare son terroir pour la viticulture.
Voir l’article :
https://vin-tourisme.fr/casting-loumiss-madame-laurence-chaullier-et-son-fils-thomas-chaullier
