• Criée de Port-La Nouvelle – 2ème criée de Méditerranée française, Directeur Stéphane  Puech,
  Créée en 1965, la Criée de Port-La Nouvelle est la seconde criée de Méditerranée française. Sa flotille est composée de 7 chalutiers, de 145 petits métiers du littoral et de 8 lamparos.
  En moyenne, 4.5 tonnes de poissons sont commercialisées par jour pour un total d’environ 2.500 tonnes par an.
  La criée permet de mettre en relation les producteurs (pêcheurs) et les acheteurs (grossistes ; mareyeurs ; poissonniers) par le biais de la vente aux enchères. Cette vente aux enchères est descendante et informatisée.
  Depuis 2015, elle est aussi accessible sur internet ce qui permet aux acheteurs les plus éloignés du site de Port-La Nouvelle de pouvoir acheter directement de leur entreprise.

Port la Nouvelle sur l’itinéraire  culturel  Spot by  Chef Maison de Saint-Crescent Cave à Manger & Cave à Vin par Lionel Giraud.

Spot by Chef : à  déguster chez Lionel Giraud La Table de Saint-Crescent à Narbonne.

La Maison Saint Crescent by Lionel Giraud, Membre d’honneur  du programme Wine Tourism  Tour et Maître d’hôte. Il  initie la  catégorie  “Spot by Chef” pour identifier produits du terroir à  déguster uniquement  dans les restaurants.

Maison de  Saint-Crescent :  Cliquez-ici