• Monsieur Jean-Paul Veziano, Boulanger traditionnel au Vieil-Antibes.

• Le pain est la première chose qui arrive sur la table, donc c’est très important, si le pain est bon, le client peut avoir l’air heureux, s’il est normal il ne s’attend à rien, s’il est beau, le client s’attend à quelque chose !

   Retrouvez le reportage  : L’édition « Vin-Tourisme »

  Presse :Coups de coeur produits par Gilles Pudlowski – « Antibes: Veziano, l’artiste du pain »

  Boulanger depuis 3 générations, Jean-Paul Veziano est, au cœur du vieil Antibes, une star de son métier. Ce bel artisan prodigue, dont les grands chefs de la côte font leur miel, mitonne, dans son four à gaz à cuisson lente, une baguette à farine blanche ou au levain à fondre. Sa fougasse, ses pains aux olives ou au sésame, sa boule de campagne, mais aussi ses trois sortes de tourtes aux blettes (sucrée, salée, à la niçoise avec pignons, raisins et rhum) sont du travail d’artiste. Sa pissaladière est un modèle du genre.

  Jean-Paul  Veziano, Boulanger à Antibes sur la  route  des vins Riviera  Cotedazurfrance  et sa  Boulangerie  Veziano itinéraire  oeno-culturel  “Lifestyle” Wine Tourisme Tour.

  Wine Tourism Fame  – programme  Wine  Tourism Tour  de l’Association Vin Tourisme – Itinéraire œno culturel

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