Sur la route des châteaux de cathares, 20 ha niché dans le Carcassonnais, le Domaine de Cazaban répond de l’appellation Cabardès, l’une des plus occidentales du Languedoc. Déjà loin de la Méditerranée, mais pas encore dans la Montagne Noire.

Cette appellation propose des vins rouges et des vins rosés à l’assemblage singulier, à l’image de ce double visage méditerranéen et océanique.

• Et si on n’avait besoin pour se ressourcer, se retrouver, que d’un peu de soleil sur la pierre, un petit déjeuner dans la lumière, un regard qui porte, par beau temps (et c’est souvent), jusqu’à la chaîne des Pyrénées ?

À 10 kilomètres de Carcassonne, le Domaine de Cazaban se vit comme on choisit de le vivre : à pied, en VTT, ou tout simplement allongé au soleil les pieds dans la piscine.

Nous ne pouvons pas vous garantir le bonheur, mais nous vous proposons ce qui s’en rapproche le plus : la joie de partager nos vins, la beauté de notre pays et le confort de nos gîtes.

Sur place : piscine, bain norvégien, sauna, terrain de pétanque, table de ping-pong…
A partir de la saison 2023, nous proposerons également une soirée par semaine, avec animation musicale et restauration sur place. Réservez   un gîte : ici

#œnotourisme #carcassonne #cabades #minervois 
À savoir, à partir de Juin 2023 :
Un jardin avec les plantes aromatiques et légumes de saison,
Restaurant avec au menu les produits locaux.
Concert  » les estivales Cabardès en scène !
Privatisation pour les mariages et séminaires professionnels.

À l’occasion de l’avant-première du parcours digital de l’application mobile et du déjeuner en présence des vignerons, le Samedi 9 décembre 2023, l’association Vin Tourisme présente un showroom avec les personnalités  de l’oenotourisme, les adhérents  et les partenaires, tous se  mobilisent pour  révéler leur  destination et donner un coup de boost dans ce nouveau challenge pour le discovery de l’Application Mobile – service mise en relation des clés du vin et de la haute gastronomie dans le monde entier.

En la présence de :
Jacques  Chibois, Administrateur, Président de l’Association Vin-Tourisme,
& Dimitri Verdet, Bureau de l’Association Vin-Tourisme,
& Jean Mus, Architecte Paysagiste Membre d’honneur,

Présentation du partenaire pour la performance :
Société IPPON Technologies, Cabinet de conseil et d’expertise en développement de logiciels innovants – Digital / Data / Cloud.
– Ippon Technologies, Antoine Pousse, Directeur Ippon Tours,
en  la présence de Monsieur Nicolas Bouchy,  Directeur Ippon Marseille.

Avec la  participation des  partenaires pour  soutenir  la  qualité  et promouvoir  l’excellence  des  filières  métiers  de l’œnotourisme,

. Fabrice Sommier,  Président Union de la Sommellerie Française UDSF, MOF Meilleur Ouvrier de France. 
. L’Association internationale des Disciples Escoffier, représentée par  Christian Heuline, Secrétaire Général International  des disciples Escoffier et  Mario d’Orio, Trésorier   International  des disciples Escoffier.
. Gérard  Canarie, Bailli délégué  Chaîne des Rôtisseurs  de Monaco.
. Dominique Milardi Président de  l’Association  Monégasque des Sommeliers, 
. Jonathan  Durante, Chef Sommelier du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo, Trésorier de  l’Association  Monégasque des Sommeliers.

LA TABLE DES VIGNERONS !

Représenté  par le sommelier, le  Château  Saint-Martin Cru classé accueille à la  table  des  vignerons pour  l’avant-première  de l’application mobile  de l’association Vin Tourisme.

#Savethedate : samedi 9 décembre 2023 Jacques Chibois Bastide Saint-Antoine à Grasse déjeuner avec les personnalités #œnotourisme à l’avant-première de l’application #VinTourisme #avis #épicurien #Ippon #vin #gastronomie